Llevo ya unos días en Nueva Zelanda y se me había olvidado colgar algunas fotos de Wuhan.
Con este post acabo mis impresiones por China pero continuaré posteando sobre Nueva Zelanda en breve.
Las doctoras
Loic
Island
Wang Lu y Feng Ze
Lucky
Vivi
Alex y Helena
Taylor
Nick
I miss you guys!! Come to NZ 😀
3/3 Post dedicado a la gente de Xiantao.
Conserje nocturno de la Torre de TV y rádio.
La propietaria “gitana” de un restaurante de boles con su hijo.
Propietarios de un restaurante de boles.
Trabajadores de un restaurante de boles.
Propietarios de el local de barbacoa al que más vamos.
Propietario del local de desayunos cerca de casa. Es un hombre super
simpático, siempre nos saluda con un Good morining! o un Hello! pero sus
noodles no me gustan demasiado y casi nunca como allí.
Propietaria de un local de bebidas cercana a casa
Propietario del local de “pizzas”.
A esta pareja tan maja les compro el agua y el tabaco.
Cuando acabé de hacerles la foto,se la enseñé y usaron las mismas gafas para ver la foto! hehe 🙂
Familia que regenta el local de 麻辣烫 malatang en la calle peatonal. Una vez a la semana casi siempre
voy a cenar allí, porque acabo muy cansado del arroz blanco! Te sirven una olla individual con caldo,
y vas añadiendo los ingredientes que quieres. Con el frío que pega, sienta de maravilla!
Madre e hija del local de 麻辣烫.
El mismo día que hice las fotos a la familia del local de 麻辣烫 me encontré a
Emily con su marido y su madre cenando, así que aproveché para hacerles una foto.
Al lado del local de 麻辣烫, hay una tienda de bebidas y barbacoa. Estos 3 jóvenes trabajan allí.
Siempre que voy a cenar al local de 麻辣烫, me compro una bebida en este negocio.
En esta misma calle, muchos invidentes leen la fortuna.
Esta señora vende fruta en la calle cerca de la escuela Boya.
Desde el primer día que nos cruzamos, nos sonreímos.
Nunca nos entendemos el uno al otro cuando intentamos
comunicarnos verbalmente, pero siempre nos sonreímos.
Así que siempre me encanta comprarle fruta.
Dependienta super simpática del super de al lado
de casa que siempre nos intenta hablar en inglés.
Tabla de trabajo donde preparan los baozi.
Cerca de una de las escuelas Boya hay este negocio de desayunos de Guangzhou.
Cocinan una mezcla al vapor, y le añaden un huevo, lechuga, y una salsa riquísima!
Los panaderos
Un día yendo en bici me encontré con esta señora tan simpática
practicando una modalidad del Tai Chi con raqueta y pelota.
Ni sabía que existía! Me dijo que en Pekín es más
habitual encontrarse a gente practicándolo.
Ese mismo día, cerca del río me encontraré varias vacas atadas a árboles. Intenté acercarme a ellas pero
eran muy miedosas… aunque la ternera está muy rica, viendo estos animales me planteo hacerme vegetariano algún día 
Muchos hombres juegan a la peonza. Son peonzas de acero, que pesan muchísimo,
y las golpean con un “látigo” hecho a base de madera y de piel. Pensé en comprar una pero desistí.
Estas señora te limpia los zapatos mientras comes por 3 yuanes 🙂
En uno de los restaurantes de voles me encontré con este perro.
Y aluciné al ver que tenía las uñas pintadas!!!
Cuando me acerqué para hacerle una foto su dueña me dijo que
no tenía las uñas pintadas sino que llevaba
fundas de plástico rojas en las uñas para no desgarrar
la ropa cuando el perro saltaba.
Lástima que en la foto no se ven! Eso existe en España?
Vendedora ambulante de juguetes para niñ@s.
Vendedora ambulante de moniatos y de maíz.
Creo que estos señores alquilan sus servicios para carretear cosas,
pero siempre los encuentro haciendo una siesta 🙂
Muchas familias se dedican al reciclaje de basura.
Much@s ancian@s rebuscan entre la basura y la venden a peso a estos negocios.
Camellos
Lu, haciendo de morsa en un local de barbacoa.
Algunas de mis primeras compañeras de trabajo en 皇家国际学校
Regina y Kathrine en su cena de bienvenida.
A continuación, algunas profes de los Boya donde trabajo…
…los entrañables porteros…
… y algun@ de sus pequeñaj@s…
Despertando de la siesta! 😀
Work in progress
Las profes de 皇家国际英语学校
Lili
Lucy
Ada
Linda
Carrie
Emily
Alice
Vicky
Y la cena de despedida española. Más tarde nos fuimos al KTV 🙂
Andrés, de Barcelona, con sus compañeros de trabajo Willy y Peter.
Última noche en Xiantao entre hombres jugando al billar.
2/3 Dedicado a la gente con la que he compartido mi estancia en Tianmen.
Grupo de señoras que se encuentran cada mañana para hacer Taiqi
Dueña de un puesto ambulante que prepara 糯米包油条, los “churros” envueltos en arroz pegajoso, riquísimo!
Dueña de una tienda cercana a la escuela.
Cocineros de 油条 youtiao，o porros chinos (sin azúcar) que normalmente los mojan en sopas.
Cocineros del mismo local. El 鳝鱼粉 está delicioso!
Dueños de un puesto de Tianmen, donde hacen 烤烧 o barbacoa. La 三鲜粉 o sopa con setas, tortilla y carne,
y las empanadillas con setas o maíz son habituales una vez a la semana! 😛
Un día con Ane vimos este camello en la parada de autobús!
Backstreet boy, un niño que vive en la calle de atrás de la escuela.
Backstreet boys II
Conocí a Adrienne en el bus, y me invitó a cenar a casa de su familia.
El equipo de profesores de la escuela en Tianmen: Daisy, Mindy y Gracie.
Con Lina celebrando el cumpleaños de Kathrine.
El novio de Kathrine, aun no les había enviado la foto 😉
Los compañeros de piso, Gracie, Mindy, Louise y Henry, cantando canciones con un programa de karaoke.
Cuando Henry, el marido de Gracie, está en Tianmen, me lleva de casa a la escuela en moto!
Mindy y Kathrine comiendo en el restaurante de voles del centro comercial.
Mindy y Gracie. Pescando en casa de Henry.
Alan
Los dibujos de Alan!: dog, cake, panda 😀
Los dibujos de Mary 😀
Mary 😉
Doreene I
Doreene II
Lily
Un día estando a punto de coger el bus para Xiantao se me rompieron las brasileñas…
esta señora estaba justo a dos metros, y en menos que canta un gallo hizo un apaño para que pudiese andar calzado! 🙂
Señor practicando Tai Chi.
Grupo de hombres entrenando por la mañana con espadas.
Ayuke!
Panorama matutino al ir a comprar el desayuno.
Y algunos de mis alumnos de Tianmen
Los ángeles de Charlie
Jugando al 1,2,3 pica pared!
Hasta pronto amig@s! 🙂
Sigo de despedidas en China, esta semana es la última en la que daré clases tanto en Xiantao como en Tianmen.
Este pasado lunes quise cocinar para las profesoras con las que trabajo en Tianmen, porque la mayoría de veces que comemos en casa son ellas las que cocinan, así pues saqué mi repertorio de recetas españolas, aunque también cocinaron algunos platos chinos muy buenos.
La semana que viene cocinaré para las profesoras de Xiantao con las que trabajé en la primera escuela, y haré las mismas recetas, si algo funciona, porqué cambiarlo, ¿no? Croquetas de pollo, tortilla de patatas, paella de marisco y un plato con espinacas, pasas, anacardos y un chorrito de leche que solía cocinarme bastante en Barcelona.
Si habéis estado en el extranjero sabréis lo difícil que es cocinar algunas recetas. Para rebozar las croquetas no logré encontrar pan rallado, así que, la semana pasada me fui al único supermercado en Xiantao donde había visto barras de pan, y una vez en casa la corté a rodajas para que se secara más rápidamente. No sé si debido a la humedad de aquí, o por los diferentes ingredientes del pan, no se secaba a la misma velocidad que en España, más bien se reblandecía… así que usé un molinillo para picar café para picarlo bien fino. Compré también unos pollos tipo a l’ast, asegurándome de que no fuesen picantes y los trituré también con el molinillo pero resulta que a mitad del proceso se estropeó, así que tuve que proceder a mano. De algo que me di cuenta demasiado tarde fue que compré los pimientos rojos picantes a pesar de preguntarle a la frutera en cuestión! Otro problema fue cocinar la paella… como éramos 10 comensales, pensé en cocinarla con un wok, y a los 5 minutos la paella se me quemó! Al darme cuenta, aproveché el arroz que no se había quemado y seguí cocinándolo en una sartén más pequeña de lo que tenía pensado. Quise preparar también guacamole, pero en Tianmen, los aguacates que encontré estaban verdes verdes! Y tampoco hay doritos por aquí! Aunque compré cuatro para que maduren para la cena en Xiantao.
La cena fue muy bien. Aunque sigo alucinando con el hecho de que habiendo paella, la gran mayoría de comensales tuviese un bol de arroz blanco …! y se extrañaban de que yo no lo comiera!! Están enganchad@s al arroz! 😉
Esta mañana he tenido las últimas clases con algunos de los grupos de una de las escuelas Boya de Xiantao. Y bueno, las clases muy divertidas! Hemos cantado una canción de navidad y repasado las canciones más divertidas de otras unidades… y l@s niñ@s, un encanto!!! Agarrándome de las piernas sin dejarme ir y despidiéndose de mi desde el balcón de las aulas… :´(
Cambiando de tema, quiero compartir algo que creo que es importante. Que l@s jóvenes contraigan matrimonio muy pronto es una realidad que se palpa en la calle. Con solo 23 o 24 años, muchas de las profesoras con las que trabajo están ya casadas, algunas con hij@s, o con planes de casarse con sus novios. Hace unas semanas una de las profesoras me confesó que estaba muy agobiada con este tema, ya que su familia la presiona mucho presentándole a varios chicos para que se case. Solo tiene 24 años, pero según me dijo, si no se casa a los 30, va a ser muy difícil que encuentre a alguien que quiera casarse con ella. Es una chica muy atractiva e inteligente, y es una pena que por convicciones sociales lo esté pasando mal con este tema. Cabe decir que es la única persona, además de Sebastian, mi pareja, que se ha comunicado conmigo tan personal y abiertamente.
Al llegar a China seguí el consejo de un buen amigo y no dije nada a nadie respecto de mi orientación sexual, pero a lo largo de mi estancia me di cuenta de que con Alex y con Lu podía ser completamente sincero. Aun y así salir, del armario en China, no es algo fácil. Debido a la importancia del 关系, no es muy raro que un negocio se vaya a pique por el boca a boca, o que una familia entera pierda reconocimiento.
He conocido a algunos chicos que no han informado a nadie al respeto de su sexualidad por miedo a la reacción que pueda tener su entorno más cercano. Hace poco conocí a un chico que estando 3 años de noviazgo con su novio, este último va a casarse pronto con una chica, y van a tener que dejar la relación.
Me gustaría que linkárais en éste link y en este otro para haceros una idea de lo grave de esta situación.
A lo largo de mi estancia aquí, me he ido sincerando con la mayoría de las profesoras. Aunque algo sorprendidas por la noticia, sus reacciones fueron buenas. Después de contárselo a una me preguntó “¿Porqué?” Y yo le contesté “¿Porqué no?” Siento que estando de viaje en países donde la homosexualidad es tabú, es importante ayudar a abrir la mentalidad de la gente… y quien sabe, poco a poco, quizás en China no será extraño poder andar de la mano con una persona de tu mismo sexo.
1. Estos días en China están siendo algo agridulces. Por un lado empieza a hacer más frío de nuevo y por el otro el 19 de diciembre dejaré el país. Así que muy contento de empezar esta nueva aventura en Nueva Zelanda con Sebastian pero a la par, triste de dejar el país después de 10 meses! Además cuando salgo un poco de la rutina diaria, sigo encontrándome con gente curiosísima y nuevas comidas deliciosas que echaré mucho de menos!
Recuerdo un día en el autobús desde Tianmen a Xiantao, hace ya tres semanas. El otoño empezaba a hacer acto de presencia y el clima era neblinoso. En el silencio del trayecto pude percibir también los olores de las heces de los animales a lo largo de los campos de cultivo. Este olor siempre lo he asociado a mi infancia, de cuando con mi madre y hermana íbamos a visitar a mis abuelos en Lérida, es siempre me trae muy buenos recuerdos. Este día empezó a hacerse más evidente la despedida.
2. En China se usan muchas 电动车 diandongche, o motos eléctricas. Desde los primeros días aquí me sorprendieron mucho las alarmas de estos vehículos. En este vídeo descubriréis el porqué. La escuela de Tianmen tiene 3 plantas, y la propietaria del edificio vive en la cuarta planta. Durante los fines de semana su moto eléctrica casi siempre está en la planta baja, al lado de las escaleras, y cuando tenemos que moverla, la alarma siempre se dispara! Hace tiempo Lu me dijo que esta señora se duchaba en los lavabos de la tercera planta, que pertenecen a la escuela, para ahorrar agua! Con toda la pachorra haha!
3. Debido a la inexistencia de pensiones para los jubilados, encontrar a gente mayor trabajando es el pan de cada día en China. Much@s de ell@s trabajan en la calle, recogiendo basura, o reciclándola. Hay negocios familiares que pesan plásticos, papeles y metal, y lo canjean por dinero. Muchos otros venden fruta en la calle, o tienen pequeños carros en donde preparan comida. En ocasiones, cuando la pereza no me vence, montado en el autobús en mis viajes semanales de Xiantao a Tianmen y de Tianmen a Xiantao, también veo mucha gente mayor trabajando en el campo, sembrando o recolectando. Con el clima tan extremo que hace aquí, muchas veces se me encoje el corazón al verles, y comparo lo “bien” que viven nuestr@s abuelos y abuelas en España, a pesar de los recortes habidos y por haber…
4. Al poco de llegar a Xiantao, reformaron ambos lados del rio. Construyeron una zona para pasear, plantaron árboles y colocaron muchas esculturas de animales un tanto horteras. Pero en pocos meses la mayoría de las esculturas están incompletas! 😀
5. Cerca del recién inaugurado centro comercial, también hay una escultura muy curiosa, que no pega para nada con el entorno. Parece una persona haciendo el puente, verdad?
6. Todas los colchones de camas en los que he dormido en casas particulares China son extremadamente duros! Muchas veces la población china duerme directamente en la madera, y Lu me dijo que aun hay gente mayor que usa antiguas camas de arcilla. Antiguamente se ponía carbón debajo de la cama, y así la cama se calentaba.
7. En los bancos de China, para sacar dinero de una cuenta China, debes teclear un número secreto de 6 dígitos!
8. Una de las recientes campañas publicitarias del gobierno chino para combatir la contaminación es intentar que la población no consuma productos cocinados con carbón. La verdad es que usan muchísimo carbón, al menos en Xiantao y en Tianmen. Desde los restaurantes que ofrecen comida cocinada en barbacoas, hasta los puestos ambulantes, a hasta por ejemplo doctores de medicina tradicional que usan el carbón para hervir sus mezclas de hierba. Está realmente muy extendido su uso!
9. Os había dicho que en todas las escuelas en las que doy clases me tengo que hacer pasar por americano? Es una mentirijilla para que los padres y madres de los alumnos estén más animados a apuntar a sus hijos e hijas. Por iniciativa propia y por principios, al poco tiempo de estar en China les revelé al resto de las profesoras mi verdadera nacionalidad, pero para el resto de habitantes de Xiantao y de Tianmen soy de Ohio. Al principio me resultó divertido, pero a la larga no me gusta no poder ser sincero con ellos… es quizás el detalle que menos me ha gustado experimentar durante mi estancia aquí.
10. Look! Look! What can you see?… Para acabar, otra de vídeos! Esta vez de una canción en inglés que cantamos durante la semana de promoción en Tianmen, para enseñarles a l@s estudiant@s los nombres de algunos animales. El vídeo lo grabó una de las profesoras, Daisy, para practicar la canción en su casa.
Hace ya unas semanas que ya no trabajo en la escuela de inglés King’s en Xiantao, si no en esta otra escuela de Kindergarten. Cuelgo algunas fotos y este vídeo que he grabado esta mañana para que os hagáis una idea de cómo es.
En cada aula hay unas 3 o 4 profesoras, pendientes de que l@s niñ@s se “comporten” así que dar clases allí es todo un lujazo! Normalmente l@s peques entran a las 7:30 de la mañana y no salen hasta las 16:30 con lo que desayunan, siestean y comen allí mismo.
En el poco tiempo que llevo allí nos hemos cogido mucho afecto mutuo, y cada día, cuando me ven, no paran de saludarme, repitiendo hasta la saciedad mi nombre (en chino 英格，Ying ge, o 英格老师， Ying ge lao shi, Profesor Ying ge)
Y al acabar las clases, desde hace unos días, también se amontonan a mi alrededor saltando y riéndose! Haha son muy gracios@s!
Entrar en un súper de otro país es algo que siempre me ha fascinado por la variedad de productos nuevos que puedes encontrarte. Evidentemente China no se queda corta! Si no dominas un poquito el idioma, encontrar pasta de dientes o friegaplatos puede llegar a ser una odisea! Cabe decir que en la mayoría de los supers chinos hay muchas dependientas en los pasillos que se preocuparán por atenderte con el propósito de ayudarte. Así que el lenguaje corporal es de mucha utilidad. Recuerdo un día en Wuhan en que necesitaba comprar desodorante, y como no tenía ni idea de cómo se decía “desodorante” en chino, usé el programa Pleco de mi teléfono. Este programa te traduce del inglés al chino y viceversa. Cuando le enseñé la palabra china a una de las dependientas, esta me llevó a un stand con ambientadores… entendí rápidamente que la palabra traducida no era la que yo andaba buscando, así que usando el lenguaje corporal, hice el gesto de ponerme desodorante en la axila. Funcionó! 😀
Dependiendo del tamaño del supermercado puedes encontrar más o menos variedad, pero en la gran mayoría lo que nunca faltan son salsas, arroz y noodles, verduras y frutas, snacks, productos para la limpieza… y en los más grandes tipo Wall mart, que es una cadena norteamericana, puedes encontrar literalmente de todo. Incluso puestos de comida para llevar.
Que en China usan salsas para cocinar no me era desconocido, pero ver que en los grandes supermercados tienen hasta cuatro pasillos repletos de salsas y aceites diferentes no te deja indiferente! Tienen muchos tipos de salsas picantes también. Gracie, la directora de la escuela en Tianmen, cocinó para la cena internacional berenjenas fritas con una salsa rojiza… es un plato riquísimo que compramos a menudo en los restaurantes de boles, pero me pregunto qué salsa será entre todas las que se exponen en las estanterías… el plato es sencillo de cocinar y como digo está delicioso, pero recordar tantas salsas diferentes me parece dificilísimo!
salsas
aceites
En el stand de las bebidas me sorprendieron las botellas de agua de diferentes sabores, todos ellos sabor a fruta. En España no es algo muy habitual, aunque estando en contacto con Liina, Kathrine y Regina, me he enterado de que l@s rar@s no son l@s chin@s, sino yo, y es que estas aguas no me gustan demasiado, las veo super industriales… en cambio prefiero probar la variedad de bebidas “raras” que se pueden encontrar: la deliciosa leche de coco, leche de cacahuete o de nueces, leche de soja con sabores, una bebida enlatada de color rojo que tiene sabor a leche condensada 😛 …. Aunque me da que serán igual de “naturales” que las aguas de sabores… También hay una bebida “sabor de Rusia” deliciosa, a pesar de todo lo malo que está pasando por allí.
A la izquierda, la “bebida sabor Rusia” y a la derecha, la leche de coco
Una bebida muy típica de China es una especie de nestea chino hecho con diferentes plantas de la medicina china, se llama 加多宝 jia duo bao. También hay muchos refrescos en los que se utiliza té, tipo nestea, o fruta. Hay infinidad de estas bebidas, algunas con pedacitos de pulpa, sabor a fresa, pera, melocotón, aloe vera,…
王老吉 (antiguo nombre del Nestea Chino)
En varias tiendas de Wuhan, Xiantao y Tianmen también he podido probar los “milk teas” y “bubble teas”. La primera vez que los probé fue en Nueva York y me quedé impresionado! Mi hermana me dijo hace poco que han abierto varios bubble teas en Barcelona, así que quizás os resulten familiares, si no, os recomiendo que lo probéis. Aunque la realidad es que también son bebidas muy poco naturales,… al menos esa es la sensación que tengo: la mayoría se prepara mezclando polvos de sabores con agua caliente, y añadiendo diferentes gelatinas, puddings o las “bubbles” hechas a base de bolas de tapioca o mandioca.
Fruta en almíbar
La fruta y la verdura fresca en China es alucinantemente variada y he visto cosas que nunca antes había probado antes. Tienen muchas clases de lechugas, de diferentes hierbas que no podría traduciros por que es la primera vez que las he visto, diferentes “pepinos”… uno en cuestión tiene la piel externa como arrugada y su sabor no te deja nada indiferente ya que es más bien amargo, la raíz del loto está riquísima y es muy típica en la provincia de Hubei y también sus semillas, que se pueden comer en crudo, o castañas de agua, u otros tubérculos que crecen en medio de lagos.
Raíz de la flor de loto
Semillas de la flor de loto, vendedora ambulante de Wuhan
Hay también mucha variedad de tubérculos, el otro día probé en crudo la 地瓜，di gua, o tubérculo de tierra, que se come en crudo también. En cuanto a la fruta fresca, más o menos tienen de todo lo que conozco, los mangos hace unos meses eran deliciosos, aunque las peras siempre las he encontrado demasiado crujientes, manzanas, naranjas, mandarinas, melones, sandías, plátanos, uvas,… en especial me encantan los pomelos! Aquí no son tan ácidos y la pulpa es mucho más consistente. También los mangostanes de los que ya hablé en el post de Shen Zhen!. Como no, los lichis y ojos de dragón. A menudo por la calle puedes encontrarte también vendedores ambulantes de fruta, son campesinos que viven en las afueras de las ciudades y que cargan sus camionetas con todas las frutas y verduras que cultivan, pero también vendedores que te ofrecen un “pinchito” de melón o de piña, muy refrescantes en verano! Y después del verano, estoy empezando a ver de nuevo caña de azúcar, que te pelan y cortan a trozos.
Liina antes de irse de Xianto comprando patatas. Estos “ajos” tan grandes son las 地瓜!
Carnaza
Para abir boca, a l@s que os vale más una imagen que mil palabras, di con este documental sobre la gastronomía china, con el añadido de que cuenta un poco el origen de los alimentos, las personas que los cultiva, … hay varios capítulos y es muy interesante (aunque está en inglés y sin los subtítulos en mandarín) en el primer capítulo, se ve muestra como se recolectan las raíces del loto.
Los frutos secos son algo muy común en los supers también y la gran mayoría tiene sabores. Descubrí, por ejemplo, unos cacahuetes en un paquete azul que tienen sabor a leche, y de la misma casa pero con paquete rojo, con sabor a ajo. Deliciosos. Algo que hacemos muy a menudo es comprar estos paquetes de pipas de girasol, aun no he probado ningún paquete que no tenga sabores añadidos. Lu me dejó probar hace poco unos frutos secos, creo que su nombre en inglés es “red date”, son parecidos a los dátiles. Los había probado con miel y estaban mucho más ricos según mi opinión. Las nueces caramelizadas también están deliciosas. Pistachos, nueces de pecan, pipas de calabaza … lo que no he visto curiosamente son quicos.
La fruta seca es algo alucinante. Hay a raudales, ciruelas, manzanas, uvas, plátanos, mangos, boniatos, papayas, plátanos… la mayoría están maceradas con un líquido que les da un regusto amargo, aunque a veces también llevan un poco de azúcar espolvoreado.
Tan normalmente, al lado de los frutos secos suelen haber snacks de carne y de pescado. Tengo que decir que aunque es algo muy raro y a primera vista sea poco apetecible, la sepia y la carne seca estaban muy ricas. He probado también las patas de gallo, la directora de la escuela de Xiantao las compró y no pude rechazarla, aunque eran algo picantes para mi gusto. Pero hay un montón de variedad, y a primera vista no es algo que me llame la atención. Much@s compartís mi opinión, verdad?
Por otro lado, en todo buen supermercado que se precie, no pueden faltar montones de snacks envueltos de forma individual, galletitas, frutos secos, snacks hechos a base de cereales, caramelos, patatas, … todo lo que ya hay en grande, pero en tamaño pequeño, y normalmente se paga a peso. Destacar en especial una especie de barritas de maíz con diferentes sabore; hot dog, algas, hamburguesa,… aunque mi preferido sin lugar a duda es el de queso! También varios snacks a base de algas, muy ricos.
热狗 re gou, literalmente, perro (ito) caliente
En los supers más grandes me doy cuenta de que comprar noodles o arroz en China también puede llegar a ser una odisea! Dependiendo de lo que quieras hacer con ellos, tendrás que comprar de un tipo u otro! Los noodles los venden en paquetes circulares, plastificados, y el arroz, en sacas, o a granel. Además de la infinidad de noodles de comida rápida a los que añades agua hervida, que también llegan a ocupar muchas estanterías.
Noodles
Tampoco es raro encontrar productos de multinacionales, como Oreos y Lay’s de cuarenta mil sabores raros, Ferrero rocher, snickers… cosa de la que me alegro a veces, aunque también es preocupante ver los efectos de la globalización en esta ciudad perdida en estas latitudes… recalcar que el sabor a pepino es muy popular también! He probado unas Lay’s de pepino y chicles de pepino, muy rico todo.
Oreos de mil sabores, a destacar, mango, frutos rojos, tarta de cumpleaños, menta…
Si hay algo que echo mucho de menos en los supermercados, es el queso, y el chocolate. En China puedes encontrar deliciosos yogures pero encontrarte queso es algo muy raro, solo se puede comprar en los grandes supers de la capital de la provincia. Lo más parecido que tienen es el tofu, y por la experiencia que he tenido hasta el momento, el queso es un producto no muy apreciado por l@s chin@s , lo consideran muy salado, o al menos esta fue la reacción de la mayoría de chin@s a l@s que ofrecí un poco de queso que mi familia me mandó hace unos meses. Con el chocolate, pasa lo mismo pero a la inversa, piensan que es demasiado dulce! Qué sabran ell@s! Hahaha…
En cuanto a helados, este verano he probado una gran variedad de ellos! Pero de nuevo, los sabores son muy diferentes, maíz, judías verdes o rojas, … por supuesto también está Frigo con sus clásicos de siempre, y otras marcas internacionales. Esta tarde me he comprado uno helado que aun no había probado y he grabado este video .
Como casi a diario fuera de casa, así que no he comprado ni carne ni pescado en los supermecados. En Wuhan vi tortugas, ranas, pescados, serpientes y anguilas en venta. Y mucha carne también, alguna de ella seca. Por la calle ves como hay familias que secan pescado y carne,… Hay una cadena de comida que es muy conocida en la zona de Hubei por su cuello de pato picante. De hecho no es la única especialidad, también hace alitas de pollo, calamares, etc… en todas la estaciones de trenes de Wuhan hay una de estas tiendas y cada vez que me monto en el tren es inevitable ver y oler lo que comen. Lu compró una caja de calamares y otra de alitas de pollo, y aunque eran muy picantes estaban muy ricas.
No he bebido demasiado alcohol en China, pero si me he dado cuenta de lo caro que es comprar vino en este país! Los precios están disparadísimos. En cambio el 白酒, bai jiu o alcohol blanco, nunca falta entre los comensales en bodas, comidas o cenas. Es un alcohol muy fuerte y de sabor imposible, al menos para mi.
En los grandes supermercados de los centros comerciales venden el alcohol junto al tabaco, pero en otro espacio. Y también se encuentran varios espacios donde poder comprar y degustar tés de diferentes procedencias, farmacias, y stands en los que puedes comprar productos de medicina tradicional china de lo más raros, gusanos secos, raíces, polvos… todo muy caro.
Aunque tampoco he comprado muchos productos congelados, hay un sin fin de empanadillas, baozi, … Esta foto de a continuación son unos baozi, aunque creo que no eran congelados.
Por supuesto, este tipo de joyas, son de lo más divertidas.
Para acabar el post, si alguna vez visitáis este país, abrid la mente! Sed valientes y probad cosas nuevas! Es el modo de descubrir nuevos sabores! 😉
